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泡脚已有数千年的历史。 《黄帝内经》记载,立秋之后,寒气上升。泡脚可以驱寒、祛除百病。但如果能根据自己的体质搭配相应的泡脚配方,保健效果就会事半功倍。
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美国临床营养学杂志将营养丰富、对人体具有显着抗氧化作用的食物称为超级食物。此类食品在人类生活中越来越受到重视和欢迎。沙棘就是其中之一。如今,沙棘的名气越来越大。其丰富的营养价值被应用于多个领域,得到了广泛的认可和推广。
据统计,我国人口中只有15%符合世界卫生组织对健康的定义,15%处于疾病状态,其余70%处于“亚健康”状态。在此背景下,人们期待食品行业出现一位“超级英雄”,能够解决食品种类繁多但营养不均衡的问题。在众所周知的“超级食品”中,沙棘闻名于世!
日本称其为“长寿果”,俄罗斯称其为“第二人参”,美国称其为“生命能量”,印度称其为“神果”,中国称其为“圣果”。沙棘究竟有何神奇力量,令其如此受到各国追捧?今天小编就来给大家详细介绍一下沙棘。
01
沙棘是属于胡颓子科的落叶灌木。生长于海拔800-3600米温带地区向阳的山峰、山谷、干燥河床或山坡上的砾石或沙土或黄土上。沙棘的果实呈圆形或椭圆形,果皮呈黄色或橙色,内有许多小种子。它是与恐龙同时生活的植物,比银杏(1亿年)和西伯利亚青草(1.8亿年)还要古老!它能在负50℃的世界屋脊和腾格里沙漠近50℃的高温环境中生存。它是地球上最古老、最顽强的植物之一。
恶劣的环境赋予了沙棘顽强的生命力,发达的根系和结构结构使其比一般植物更容易从土壤中吸收养分。
02
关于沙棘,这里有两个有趣的故事!
故事一:
当时,一代天才成吉思汗带着他的铁骑横扫欧亚大陆,来到了西亚,也就是现在的伊朗和伊拉克。由于地域差异和路途疲劳,官兵们出现了严重的水土不服症状,身体状况堪忧。
面对即将到来的战争,成吉思汗十分焦急。这时,军医发现当地人常吃一种黄色的小果子,其外形与西北地区人们常用来补充营养的水果相似。于是军医就采摘果子给士兵们吃,并用叶子喂马。吃了这种果实后,士兵们的身体状况迅速好转,马匹也恢复了体力。成吉思汗非常高兴,命令士兵们继续采摘果子吃,并用树叶喂马。胜利归来后,成吉思汗将这种果实命名为“圣果”。后来,人们得知这种水果现在被称为沙棘。
故事2:
1950年,解放军进入西藏时,许多战士出现了严重的高原反应,包括呼吸困难、发烧、呕吐、耳鸣、头晕等。就在这关键时刻,当地藏族向导送来沙棘果给战士们吃。几天后,战士们的高原反应缓解了,身体康复了,能够圆满完成解放西藏的伟大任务。
03
小沙棘为何如此神奇?这是关于沙棘的营养成分。
沙棘果的营养成分非常丰富,包括多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚麻油酸、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的多种氨基酸。
首先,沙棘果的维生素C含量非常高,被誉为VC之王。沙棘的VC含量是猕猴桃的3-5倍,曾是猕猴桃的霸主。沙棘果还含有多种维生素,如维生素A、维生素E、维生素K等,吃一颗沙棘果就相当于吃了一整座维生素宝库!
此外,沙棘果还富含多种脂肪酸,包括亚油酸、亚麻酸等人体必需的脂肪酸。这些脂肪酸具有降低血脂、软化血管的作用,有益于心血管健康。
而且,沙棘果还含有多种微量元素,如钙、磷、铁、锌等,这些元素是人体正常生理活动所必需的。
此外,沙棘果还含有沙棘黄酮、超氧化物等活性物质。这些物质具有抗氧化、抗炎、抗疲劳等功效,有益于人体健康。
04
为了探寻这种神奇植物的独特之处,陈世英老师不远万里,带领专业团队来到内蒙古,踏上严格的选种之旅,在这片辽阔富饶的土地上“亲眼所见”。
如果说中国是世界沙棘的发源地,那么内蒙古就是中国沙棘第一故乡。内蒙古沙棘面积占世界沙棘面积的90%以上。这里广阔肥沃的土地,成为沙棘生长的温床之地。同时,半干半湿的中温带季风气候,使得昼夜温差达到10度以上,而较大的昼夜温差不仅给沙棘的生存带来挑战,也造就了内蒙古沙棘更加独特的外观和口感。
这里的沙棘果实不仅色泽鲜艳、饱满,而且汁液也清爽可口,甜酸适中。更重要的是,内蒙古种植的沙棘果富含更多的有效营养物质和营养物质。据有效数据显示,内蒙古产沙棘VC含量高达288mg/100g!其中不饱和脂肪酸高达68.8%。同时,内蒙古出产的沙棘还富含亚麻酸和亚油酸,它们是DHA和EPA的前体。 DHA又称“脑黄金”。长期食用沙棘不仅可以帮助胎儿智力发育,增加儿童大脑功能,提高老年人的记忆力!内蒙古沙棘的生物活性成分尤其丰富。花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺、黄酮类化合物等还可以预防癌症和血栓的发生!
05
“世界沙棘在中国,中国沙棘在内蒙古!”
独特的自然环境和气候条件,让内蒙古的沙棘成为沙棘中的极品!然而,沙棘果的保存极其困难,所以我们将新鲜的野生沙棘果提取成沙棘果泥。沙棘原浆不仅保留了沙棘的全部营养成分,而且在液体状态下,也更有利于人体吸收!
陈世英老师这次精心挑选了来自内蒙古的沙棘原浆。从鲜果采摘到鲜果提取,从卫生检验到安全检验,从果酱采集到浓浆装袋,一系列流程亲眼目睹,只为给大家带来更多资讯。营养健康的沙棘果泥。
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